富含免疫活性物質(zhì) 暨南大學(xué)張成武分享螺旋藻科研一線成果

“螺旋藻不僅營養(yǎng)豐富，其多重生物活性物質(zhì)還具有很多潛在的健康功效”。11月17日，人民日報社旗下生命時報攜手云南綠A生物工程有限公司舉辦“第三屆微藻營養(yǎng)醫(yī)學(xué)中國行”活動。本次活動以“老年人免疫力保衛(wèi)戰(zhàn)”為主題，來自疾控中心、三甲醫(yī)院、科研領(lǐng)域的多位專家匯聚一堂，從營養(yǎng)出發(fā)為增強老年人免疫力建言獻策。其中暨南大學(xué)教授、國家863項目首席科學(xué)家張成武指出，螺旋藻營養(yǎng)全面均衡，并且在免疫調(diào)節(jié)等方面具有良好的活性，是值得關(guān)注的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源。

暨南大學(xué)教授、國家“863”項目首席科學(xué)家張成武

螺旋藻是一種誕生35億年前的古老生物，是利用陽光釋放氧氣孕育地球生命的早期生物，人類對于螺旋藻的直接食用，可以追溯到9世紀(jì)非洲乍得湖附近的加涅姆帝國，和14世紀(jì)墨西哥Texococo湖地區(qū)的阿茲特克文明。而隨著近現(xiàn)代世界各地科學(xué)家的不斷深入探索，逐漸推動螺旋藻的多元化應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，我國自“七五”期間將螺旋藻項目列入國家重大科技攻關(guān)項目。時至今日，在各大科研機構(gòu)以及綠A為代表的龍頭企業(yè)共同努力下，我國螺旋藻產(chǎn)業(yè)的研發(fā)在國際上處于領(lǐng)跑地位。

張成武教授在會議中介紹，螺旋藻營養(yǎng)十分豐富全面，能提供60-70%含有必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，以及天然類胡蘿卜素、礦物質(zhì)、B族維生素、γ-亞麻酸和諸多營養(yǎng)素。其中，螺旋藻獨特的藻藍蛋白、螺旋藻生物活性多肽、螺旋藻多糖等活性成分都 對機體有強大的調(diào)節(jié)功能，尤其是免疫功能，已經(jīng)受到全球?qū)＜覍W(xué)者的關(guān)注，在醫(yī)藥保健領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，具有較高的防病保健價值。

“螺旋藻中的藻藍蛋白是一種非常奇妙的蛋白，抗氧化能力非常強，在目前的水溶性成分當(dāng)中，藻藍蛋白是抗氧化能力最強、抗氧化范圍最廣的天然成分?！睆埑晌湓谥黝}報告中指出，經(jīng)過被試廣泛的試驗證實，藻藍蛋白能夠影響骨髓中的干細胞，后者產(chǎn)生構(gòu)成細胞免疫系統(tǒng)的白細胞和為身體提供氧氣的紅細胞，進而增強機體的免疫功能。除此之外，藻藍蛋白在抗炎癥、抗氧化、抗病毒方面也具有突出作用，目前被廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)品、醫(yī)藥品、食品添加和保健食品等領(lǐng)域。

除藻藍蛋白之外，螺旋藻作為生物活性肽的潛在來源被大量研究，已經(jīng)證實螺旋藻生物活性多肽具有消炎、抗氧化、抗高血壓、抗血栓、降血脂、緩解重度疼痛、抗病毒、抗菌等作用。而從螺旋藻中提取的螺旋藻多糖，也已被證明具有抗腫瘤、抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗輻射、抗疲勞等特性，尤其在機體非特異性的細胞免疫功能以及調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)方面具有積極的作用。

因此，進一步開發(fā)利用這些螺旋藻中的生物活性物質(zhì)，將會為老年人改善免疫力、提高品質(zhì)生活提供新的選擇。而作為“微藻營養(yǎng)醫(yī)學(xué)中國行”的發(fā)起方之一，云南綠A生物工程有限公司正是我國螺旋藻產(chǎn)業(yè)的原研單位，早在1997年上市之初，其拳頭產(chǎn)品綠A天然螺旋藻精片就一次性通過了國家原衛(wèi)生部門的一系列嚴(yán)格檢測，成為唯一獲批具有的調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、耐缺氧、抑制腫瘤五大功能的保健食品。

在隨后的20余年的探索與發(fā)展過程中，綠A公司依托程海湖的天然環(huán)境優(yōu)勢,堅持產(chǎn)、學(xué)、研一體化的發(fā)展模式，并實現(xiàn)了從藻種培育、創(chuàng)新生產(chǎn)、規(guī)模養(yǎng)殖、GMP標(biāo)準(zhǔn)管理到銷售服務(wù)終端的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，始終站在微藻應(yīng)用技術(shù)前沿。今天綠A的螺旋藻研究已達多肽、多糖分子水平,居世界領(lǐng)先地位，始終站在微藻應(yīng)用技術(shù)前沿。

世界上最大天然螺旋藻基地——綠A基地

如今，病毒還在全球蔓延，國內(nèi)疫情呈點狀爆發(fā)，在此關(guān)鍵節(jié)點，綠A踐行健康企業(yè)社會責(zé)任，再次舉辦“微藻醫(yī)學(xué)中國行”活動，借助各領(lǐng)域?qū)＜业目茖W(xué)指導(dǎo)，助力疫情防控，促進全民健康。同時，綠A將繼續(xù)加強同科研機構(gòu)、資深人士的合作，專注螺旋藻的價值研究和產(chǎn)品研發(fā)，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)幫助大眾邁好健康生活每一步?！?/span>