今年以來(lái)，“免疫力”成為炙手可熱的全民話(huà)題，如何提升免疫力更是一道難解的科學(xué)題。近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家中醫(yī)藥管理局，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》等規(guī)定，制定了輔酶Q10等五種保健食品原料目錄。螺旋藻作為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)源，位列其中，在官方公布的文件中不僅為螺旋藻原料制定了嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，而且文件明確指出螺旋藻適宜免疫力低下者，有增強(qiáng)免疫力的健康功效，為全民提升免疫力提供了官方憑證。

追蹤溯源深挖螺旋藻提升免疫力的生物機(jī)制

免疫系統(tǒng)是人體防御病毒侵襲的第一道防線，對(duì)健康至關(guān)重要，而讓免疫系統(tǒng)發(fā)揮功能的重要物質(zhì)基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)，因此優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)免疫功能的提升至關(guān)重要。螺旋藻是人類(lèi)迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最好的純天然蛋白質(zhì)食品源，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%，這也是其提升免疫力的重要營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。在官方文件中，對(duì)螺旋藻的蛋白質(zhì)含量制定了明確的標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)含量不低于55%。不僅如此，螺旋藻蛋白質(zhì)質(zhì)量同樣很高，基本能夠滿(mǎn)足人體的18種氨基酸需求，充分滿(mǎn)足合成免疫細(xì)胞的基本物質(zhì)需求。

在公布的官方文件對(duì)螺旋藻品質(zhì)制定了規(guī)范，以滿(mǎn)足消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下消費(fèi)者對(duì)螺旋藻的要求。文件認(rèn)可了鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻兩大品類(lèi)，并對(duì)螺旋藻中的鉛、砷、汞、鎘等重金屬以及菌落、霉菌和酵母、大腸菌群等微生物指標(biāo)做了明確規(guī)定，從行業(yè)角度提升了螺旋藻行業(yè)的入門(mén)門(mén)檻，有利于確保市場(chǎng)上的螺旋藻制品保持較高標(biāo)準(zhǔn)，也提振了健康市場(chǎng)亂象下的螺旋藻消費(fèi)信心，另一方面產(chǎn)品品質(zhì)將成為螺旋藻行業(yè)新的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。

云南程海湖世界三大天然螺旋藻產(chǎn)區(qū)之一，我國(guó)螺旋藻產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品品質(zhì)具有天然的優(yōu)勢(shì)，其中綠A生物工程有限公司就是誕生程海湖畔的行業(yè)領(lǐng)軍者，其拳頭產(chǎn)品“綠A天然螺旋藻精片”早在1997年產(chǎn)品上市之初就一次性獲得國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)批準(zhǔn)的調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、耐缺氧等多項(xiàng)保健功效，奠定了螺旋藻產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)。而此次國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)螺旋藻的認(rèn)可，則是對(duì)螺旋藻產(chǎn)品的又一次權(quán)威認(rèn)可。

優(yōu)質(zhì)螺旋藻極具營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，但是還需要完善嚴(yán)格的生產(chǎn)過(guò)程，將其轉(zhuǎn)化為可靠的產(chǎn)品。綠A引入“雙GMP”管理體系的企業(yè)，即生產(chǎn)原料基地和深加工工廠均通過(guò)GMP認(rèn)證的企業(yè)，以此對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)施質(zhì)量管理，包括對(duì)設(shè)備、技術(shù)、人員、環(huán)境、微生物控制、水質(zhì)凈化等360度全程監(jiān)控，保證生產(chǎn)過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)和產(chǎn)品的生態(tài)、環(huán)保性質(zhì)，使螺旋藻的質(zhì)量更加穩(wěn)定、可控。在嚴(yán)格的品控體系下，沒(méi)有一顆“殘次品”能夠走出綠A基地流入市場(chǎng)，23年來(lái) “產(chǎn)品100%保質(zhì)”和“讓消費(fèi)者放心”已經(jīng)成為綠A品牌長(zhǎng)久不衰的兩大深層內(nèi)核。

可以預(yù)知的是，在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，“免疫力提升”依舊會(huì)是公眾關(guān)注的焦點(diǎn)話(huà)題，此次國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布的五種保健食品原料可謂恰逢其時(shí)，為大眾免疫力提升提供了科學(xué)認(rèn)知和選擇。在認(rèn)知之后迎來(lái)的將是龐大的消費(fèi)需求，市場(chǎng)亟需優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品供給，而綠A高品質(zhì)的螺旋藻產(chǎn)品將會(huì)有效填補(bǔ)市場(chǎng)需求空缺，與社會(huì)各界一同交出 “免疫力提升”這份公眾健康答卷。